Cheesecake au chocolat
Sans gluten sans lait animal
By Marie H (merci pour votre recette)
En résumé
- 8
- 1h00
- Bon marché
- Facile
- -
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
Pour la base :
100 gr de chocolat noir
100 gr de poudre d’amande
100 gr de riz soufflé
60 gr de miel
45ml d’eau
1 pincée de sel
Pour la crème :
150 gr de noix de cajou
60 gr de ml miel
200 ml d’eau
1 c à c d’agar agar
1 bâton de vanille
Préparation
Base :
- Faire fondre doucement le chocolat
- Mélanger le reste des ingrédients (amande + riz + miel + eau + sel).
- Mettre dans le moule.
Crème :
- Faire chauffer l’eau + agar agar 2 minutes avec la vanille
- Mettre dans le blender avec le reste des ingrédients (noix + miel)
- Mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Verser sur la base.
Décoration :
- Fondre un carré de chocolat et poser des points sur le cheesecake encore chaud
- Tracer les étoiles avec la pointe d’un cure dent ou la pointe d’un couteau.
- Mettre au frais 1 heure minimum.
Le plus :
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