Cuisinez sans gluten et sans lactose

Des recettes Simples –  Healthy (saines) – Équilibrées

Recettes sucrées

Cheesecake sans gluten gourmand

Cheesecake au chocolat

Sans gluten sans lait animal

By Marie H   (merci pour votre recette)   

En résumé

Print Friendly, PDF & Email

« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

Pour la base :

  • 100 gr de chocolat noir

  • 100 gr de poudre d’amande

  • 100 gr de riz soufflé

  • 60 gr de miel

  • 45ml d’eau

  • 1 pincée de sel

Pour la crème :

  • 150 gr de noix de cajou

  • 60 gr de ml  miel

  • 200 ml d’eau

  • 1 c à c d’agar agar

  • 1 bâton de vanille

Préparation

Base :

  1. Faire fondre doucement le chocolat
  2. Mélanger le reste des ingrédients (amande + riz + miel + eau + sel).
  3. Mettre dans le moule.

Crème :

  1. Faire chauffer l’eau + agar agar 2 minutes avec la vanille
  2. Mettre dans le blender avec le reste des ingrédients (noix + miel)
  3. Mixer jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  4. Verser sur la base.

Décoration :

  1. Fondre un carré de chocolat et poser des points sur le cheesecake encore chaud
  2. Tracer les étoiles avec la pointe d’un cure dent ou la pointe d’un couteau.
  3. Mettre au frais 1 heure minimum.

Le plus :

Texte

Vous pourriez également aimer...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Haut de page