Cuisinez sans gluten et sans lactose

Des recettes Simples –  Healthy (saines) – Équilibrées

Recettes, Recettes salées

Graines de tournesol grillées pour l’apéro !

Graines de Tournesol grillées basilic, thym

Sans gluten sans lait animal

By CathyD

En résumé

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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

  • 200 gr de graines de tournesol bio
  • Feuilles de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe de thym 
  • 1 pincée de sel marin non raffiné

Préparation

  1. Faites tremper les graines quelques minutes en les mélangeant et les rincer sous l’eau.
  2. Les égoutter dans une passoire.
  3. Les étaler dans la poêle chaude sans matière grasse et les laisser griller en les retournant avec une spatule en bois.
  4. Lorsqu’elle sont bien grillées ajouter le sel, le thym et le basilic coupé grossièrement. Mélanger et cuire encore un peu.
  5. Mettre dans un récipient en verre et laisser refroidir. Ne couvrir que lorsque tout est bien froid.

Le plus :

Ces graines sont un trésor de vitamines sans gluten, ce n’est pas un Fodmap donc elles se digèrent bien. Pour un apéritif en complément d’une boisson telle que le Kéfir maison ICI ou en « en cas  » pour un grignotage santé durant la journée ! 

Parfois je les parfume avec du curry et du cumin cela permet de changer un peu et c’est super.

 

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