Recettes, Recettes saléesQuiche sans pâte à IG bas par Cathy DUCASSEmis à jour le 11/11/202014/07/2020Un commentaire sur Quiche sans pâte à IG bas Quiche sans pâte à IG bas Sans gluten sans lait animal By CathyD En résumé 4 5 minutes Bon marché Facile Cuisson 30mn four à 180° « Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy à IG bas. » Ingrédients 4 œufs entiers bio400 ml de lait de coco sans sucre ajouté ou soja.60 gr de parmesan râpé affiné de plus de 12 mois (je prends le 24 mois) pour qu’il n’y ait plus de lactose.100 gr de jambon blanc sans nitrites.80 gr de farine sans gluten (l’idéal est une farine complète sans gluten type farine de riz).Sel/poivreGhee (pour graisser le moule). Préparation Préchauffer le four à 180°Dans le Thermomix ou autre robot mixeur, verser les oeufs, le lait, le fromage, la farine, mixer 1 minute.Verser dans le moule graissé au Ghee et ajouter le jambon coupé en dès.Cuire 30 minutes grille à mi -hauteur. Le plus : Suivant vos envies vous pouvez ajouter à la préparation au choix : du persil, de l’échalote, du thym…Cette quiche se déguste tiède ou froide. Idéale pour un repas rapide ou un apéro d’été ! A voir aussi : Hamburger vegan maison Tarte aux légumes sans pâte ni oeufs
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