J’ai essayé beaucoup de recettes et comme d’habitude j’ai fais mon mix… et je le trouve plutôt réussi mon pain de mie, vous me direz !
Un pain de mie léger, qui se coupe facilement qui ne s’émiette pas et qui est moelleux. Peu de sucre dans ma recette, l’on peut encore le diminuer selon les goûts.