Des recettes Simples –  Healthy (saines) – Équilibrées

Recettes, Recettes sucrées

Cheesecake de New-York

Cheesecake New-York

Sans gluten sans lait animal

By CathyD
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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

  • 200 gr de biscuits sans gluten sans lactose 
  • 60 gr de beurre sans lactose. J’ai pris de la margarine végétale.
  • 400 gr de fromage blanc sans lactose bio en barquette.
  • 3 œufs entiers bio
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 gr de sucre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°
  2. Mixer les biscuits au mixeur et ajouter le beurre fondu. Mélanger le tout. 
  3. Dans le moule beurré (ici j’ai utilisé un moule à charnière de 19 cm de diamètre) étaler le biscuit et bien le tasser. Mettre au congélateur le temps de préparer la crème ou au frigo.
  4. Dans votre robot mélanger avec le fouet le fromage, les sucres, les oeufs. Le mélange doit être bien lisse. 
  5. Verser la crème sur le biscuit et cuire au four durant 30 minutes à 160°
  6. Laisser  refroidir et au frigo 24H avant de déguster !

Le plus :

Gourmand, pas vraiment healthy… mais une fois en passant on peut se faire plaisir non ? Allez dites moi ce que vous en pensez de cette recette gourmande !

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