Recettes sucréesLayer cake sans gluten et sans lactose par Cathy DUCASSEmis à jour le 15/09/202018/08/2016Laisser un commentaire sur Layer cake sans gluten et sans lactose Recette d’un Layer Cake au bon goût de chocolat de de coco Sans gluten sans lait animal By Marie H En résumé 8 préparation la veille Bon marché Facile - « Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. » Ingrédients Pour la base du gâteau :75 gr de noisettes115 gr de dattes dénoyautées et coupées en morceaux50 gr de coco râpée1 pincée de selPour la crème :125 gr de noix de cajou trempées la veille dans de l’eau60 dattes dénoyautées et coupées6 c à s de cacao en poudre2, 5 c à s de miel1 yaourt de soja nature130 ml de lait végétal d’amande80 gr d’huile de coco fondue4 c à s de graines de chiaGanache :4 carrés de chocolat noir fondu Préparation Mixer tous les éléments de la base (noisette + dattes + coco + sel) et l’étaler dans un moule à entremet.Mettre au frais.Mixer les éléments de la crème : noix de cajou (rincées et égouttées) + dattes + cacao + miel + yaourt + lait jusqu’à obtenir une crème lisse. Ajouter l’huile fondue + graines de chia et re mixer jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.Verser le tout sur la bas et mettre au frigo une nuit.Au moment de servir, fondre le chocolat et l’étaler dessus, décorer avec de la noix de coco râpée. Le plus : Très bonne recette qu’en pensez vous ? A voir aussi : Cake citron-framboises Cake à la noix de coco Partager :TwitterFacebookWordPress:J'aime chargement…