Petit dejeuner sans gluten
Pain à la farine de Teff et sésame
By CathyD
En résumé
- 1h00
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 30mn four à 180°
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- 450 gr de mix voir ma recette ici
- 50 gr de farine de Teff
- 2 cc de sel (je trouve que 1 cc est suffisante si l’on n’aime pas trop saler).
- 2 cc de gomme de guar ou de xanthane (bio)
- 10 gr de levure sans gluten
- 4 cuillères à soupe de graines de sésame bio
- 250 ml d’eau tiède (pour que la levure gonfle)
- Huile de coco pour graisser le moule
Préparation
Mélanger le tout dans un saladier ou dans un robot mélangeur et graisser avec de l’huile de coco un moule à cake.
Garder quelques graines pour les mettre sur le pain et laisser gonfler 30 minutes environ au four à 50°.
Démouler et dégustez !!!!
