« Qui a dit que le pain sans gluten n’est pas aussi bon que le classique ? »

« Ce pain est réalisé à partir de ma recette de pain sans gluten classique, j’ai juste remplacé la levure par  du levain de quinoa bio et je n’ai pas mis les graines de pavot.
J’ai poussé un peu la cuisson pour qu’il soit bien moelleux et plus croustillant.
Qu’en pensez-vous ? » 

Recette de mon pain classique  sans gluten ICI