Tarte pâte feuilletée gourmande aux poireaux
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 4
- 30 mn
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 30mn four à 180°
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Pour cette recette je me suis simplifiée les choses en testant la pâte feuilletée de chez Croustipate et elle est excellente.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée Croustipate
- 2 poireaux
- 1/2 oignon moyen
- 1 gousse d’ail écrasée
- sel, poivre, huile d’olive, herbes de Provence
- crème au soja 20 cl
- 1 œuf
- 50 gr de parmesan (facultatif) sans lactose car affiné de + de 6 mois
Préparation
- Laver et couper les poireaux et préparer l’oignon en lamelles, l’ail puis mettre le tout à cuire dans le wok avec 1 c à c d’huile d’olive, saler, poivrer.
- Dérouler la pâte et foncer un moule à tarte et la piquer à la fourchette pour ne pas qu’elle gonfle puis la précuire 10 minutes four 180°
- Dans un saladier mélanger l’œuf, la crème de soja, ajouter sel et poivre.
- Lorsque les poireaux /oignons sont cuits les verser sur la pâte précuite en étalant régulièrement et verser le mélange crème œuf puis le parmesan.
- Cuire à 180° encore 20 minutes et faire dorer le fromage au grill 2 minutes
Le plus :
Délicieuse froide ou tiède, je pense essayer cette même recette avec des blettes ou des épinards ! à suivre…
Ping : Tarte aux myrtilles sans gluten, sans lait animal - Cuisiner sans gluten et sans lactose
Ping : Tarte au potimarron sans gluten sans lactose - Cuisiner sans gluten et sans lactose