Barres de Céréales au chocolat sans sucre ajouté IG bas
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 12
- 30 minutes
- Bon marché
- Facile
- Cuisson20mn
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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- 150 g de purée de cacahuètes sans sucre sans sel.
- 150 g de chocolat à 70% de cacao sans gluten.
- 50 g d’huile de coco
- 2 g de sel
- 250 g de flocons d’avoine sans gluten
- 180 g de cacahuètes non salés et mixés grossièrement ou pas.
- 70 g de graines variés (tournesol, sésame…).
Préparation
- Chauffer ensemble la purée de cacahuète et l’huile de coco, bien mélanger.
- Verser dans un saladier puis y ajouter les flocons d’avoine, le sel, les graines, bien mélanger et mettre le tout sur une plaque allant au four (utiliser du papier sulfurisé) et laisser cuire dans le four préchauffé à 160° durant 30 bonnes minutes.
- Dans un saladier couper en morceaux le chocolat. Y verser le mélange sorti du four et bien mélanger le tout afin que le chocolat soit bien fondu et qu’il enrobe bien les céréales.
- Répartir dans des moules en forme de barres et bien tasser.
- Laisser une nuit au frais avant de consommer.
Le plus :
Ces barres de céréales sont addictives ! Un délice qui va se conserver très bien au frais et qui peuvent se congeler.
L’idéal est un moule avec des barres individuelles. Vous verrez sur la photo j’ai fais une partie avec un moule adapté et l’autre dans un moule à cake. Au découpage les barres s’effritent c’est toujours très bon mais moins esthétique. !
Et vous qu’en pensez-vous ? Au petit déjeuner ? Au goûter ?
Constat : L’on peut se régaler et bien gérer le sucre, il faut juste s’y mettre !
