Recette d’ œufs mayonnaises sur une assiette de crudités.Pas triste cette recette !
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 30 mn
- Bon marché
- Facile
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- carottes râpées et céleris râpés pour faire le nid
- oeufs durs dont on réservera le blanc à remplir (couper le haut de l’oeuf pour faire le chapeau et garder le jaune).
- mayonnaise maison
- olives noires pour les yeux
- sel et poivre
Préparation
- Préparer les carottes et les céleris râpés et réserver
- Cuire les oeufs durs et mélanger le jaune avec la mayonnaise.
- Mettre le mélange dans une poche à douille et remplir les blancs, poser le chapeau et faire les yeux avec de petits morceaux d’olives
- Disposer les carottes râpées en forme de nid et disposer les poussins dessus.
Vous pouvez accompagner d’huile d’olive ou de citron
