Velouté aux fanes de radis
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 4
- 30 mn
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 18 mn au Thermomix Varoma
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Quel dommage de jeter des fanes de radis alors que l’on peut cuisiner un délicieux potage ! Voici un velouté aux fanes de radis facile et très rapide à réaliser, vitaminé, sans gluten et sans lait animal à réaliser en un rien de temps
Ingrédients
- 1 botte de fanes de radis bien fraiche
- 2 pommes de terre moyennes
- 5O gr d’oignon émincé
- 1 bouillon cube bio (facultatif)
- 1 càs d’huile d’olive
- 50 gr de crème de soja
- 400 gr d’eau
- sel et poivre du moulin
Préparation
- Versez l’huile d’olive dans le Thermomix, ajoutez les oignons émincés et mixer 5 s vitesse 6.
- Ajoutez les fanes de radis bien nettoyées et essorées et cuire le tout vitesse 1 durant 5 minutes.
- Ajoutez les pommes de terre lavées et coupées, l’eau, le sel le poivre et cuire le tout à 100°, sens inverse, 18 minutes vitesse 1.
- A la sonnerie, ajoutez la crème et mixez vitesse 7 à 10 durant 1 minute.
- Versez dans une soupière.
- C’est prêt !
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