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Tarte aux myrtilles sans gluten, sans lait animal

Tarte aux myrtilles sans gluten, sans lait animal

Sans gluten sans lait animal

By CathyD

En résumé

« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

Pour un moule de 31 cm de diamètre

Garniture :

  • 300 gr de myrtilles sauvages surgelées

  • 150 gr de confiture de myrtilles (j’ai fait avec de la confiture d’abricot pour la tarte prise en photo),

  • Une pâte sablée sucrée 

Crème d’amande :

  • 120 gr de margarine végétale (type st Hubert 41 Bio)
  • 150 gr de poudre d’amande
  • 1O0 gr de sucre de canne bio
  • 2cc de fécule de pomme de terre
  • 1 oeuf entier
  • 1 jaune. 

Préparation

  1. Mélangez le beurre + sucre
  2. Incorporez le fécule et la poudre d’amande, l’œuf et le jaune
  3. Mélangez                                                         

Cuisson :

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Foncez le moule à tarte avec la pâte
  3. Remplir de crème d’amande et cuire 13 minutes
  4. Laissez refroidir et démoulez.

Le plus :

J’ai trouvé cette recette sur le  blog de Mercotte, je l’ai modifiée pour qu’elle soit sans gluten et sans lait animal.

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