Tarte salée aux fruits de mer
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 4
- 30 mn
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 30mn four à 180°
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- 1 sachet de 250 gr de fruits de mer surgelés
- 2 oeufs frais bio
- 50 gr de parmesan affiné de plus de 6 mois
- 1 belle tomate ananas
- 1 échalotte
- basilic frais
- 1 gousse d’ail
- 1 pâte brisée voir recette maison ICI
Préparation
- Cuire le fond de pâte brisé 10 minutes après l’avoir piquée à la fourchette (voir photo).
- Faire revenir dans le wok l’échalote, l’ail écrasé et ajouter la tomate pelée
- Cuire 15 minute et hors du feu ajouter les oeufs battus, le sel et le poivre.
- Verser le tout sur la pâte pré-cuite, ajouter le parmesan et mettre à cuire encore 20 minutes.
- Vérifier la cuisson et déguster tiède ou froid
