Pâte à tarte brisée croustillante sans gluten et sans lait

Pâte feuilletée rapide

Sans gluten sans lait animal

By CathyD

« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

  • 200 gr de farine mix
  • 1 œuf entier
  • 70 gr de margarine végétale (St-Hubert 41 bio)
  • 1 pincée de sel fin
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique sans gluten
  • 2 cuillères à soupe d’eau environ

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients en commençant par les éléments secs (mix + sel + levure) puis l’œuf, la margarine et l’eau.
  2. La pâte doit former une boule souple, la filmer et la laisser au frais 30 minutes.
  3. Étaler la pâte sur un plan de travail propre et fariné puis foncez un moule à tarte.
  4. Piquez le fond avec une fourchette et mettre la pâte à précuire au four 15 minutes à 180° et garnir.
  5.  

Le plus :

Cette recette de pâte est excellente, facile à faire, elle cuit parfaitement et reste croustillante. Je l’utilise de préférence pour les tartes salées.

Pâte à tarte brisée croustillante sans gluten et sans lait
Pâte à tarte brisée croustillante sans gluten et sans lait