Tartine salée sans gluten à l’italienne !Pan Bagnat sans gluten au jambon et noix
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 2
- 10 mn
- Bon marché
- Facile
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
J’ai trouvé que mon pain cette fois ci était un peu raté … ma deuxième fournée de pain au levain de quinoa a moins bien levé et cela m’a donné l’idée de détourner un peu la recette du Pan Bagnat de mon enfance !
Recette du pain au levain ici
Ingrédients
- 2 tranches de Pain bien cuit sans gluten
- 1 Tomate (là j’ai utilisé la tomate noire de Crimée qui n’est pas acide et n’a pratiquement pas de pépins)
- 1 tranche de jambon de Bayonne
- quelques noix
- huile d’olive
- basilic (facultatif
Préparation
- Couper le pain et enlever la mie
- mettre l’huile d’olive a l’intérieur du pain
- frotter l’intérieur du pain avec une demi-tomate
- poser la tranche de jambon, les noix et c’est prêt !