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Médicaments contenant du gluten Mise en place d’une vie sans gluten By CathyD Liste de médicaments contenant du gluten : (Référence de cet article sur le livre de Jean-Pierre Willem) –        Abufène –        Adiazine –        Allopurinol –        Artane –        Basdène –        Becilan –        Bevitine –        Cantabiline –        Colimycine –        Cynomel –        Dexambutol –        Diamox –        …

Équilibre alimentaire acide-base Notre corps est-il trop acide et quels en sont les conséquences ? By CathyD Prise de poids, douleurs, reflux… et si vous étiez un peu trop acide ? Tout est question d’équilibre, les différents types d’aliments et l’équilibre acido-basique. Notre organisme met tout en oeuvre pour maintenir nos cellules à son PH …

Où manger sans gluten, sans lactose ? Mise en place d’une vie sans gluten By CathyD Restaurants- Traiteurs- Boulangers- Pâtissiers- Divers Des lieux où l’on peut manger sans gluten et dans l’idéal sans lait animal que j’ai testé ou pas (je vous le dis à chaque fois). Cette rubrique est soumise à être modifiée régulièrement …

TRUCS ET ASTUCES POUR REPÉRER LE GLUTEN CACHÉ ! Mise en place d’une vie sans gluten By CathyD « C’est la difficulté lorsque l’on démarre une vie sans gluten, il faut faire preuve de patience pour contourner les obstacles car le gluten est partout.Mon conseil, sortez la loupe même si les infos sur les produits sont …

Par quoi je remplace le gluten ? Mise en place d’une vie sans gluten By CathyD Par de nombreuses farines sans gluten • le sarrasin (photo)• le soja • le riz complet• la châtaigne Voir la liste ICI (guide des farines sans gluten) • Par des pâtes sans gluten (plusieurs marques en magasins bio mais …

Je demarre le « sans gluten » en 4 étapes By CathyD 1- Je lis les étiquettes et je retiens le symbole de l’épi de blé barré présent sur les produits sans gluten.2- J’évite les produits tout prêts sans gluten (et oui cela semble être un non-sens mais ces produits sont souvent trop sucrés et remplis d’additifs …

 Trucs et astuces pour repérer le gluten caché ! Mise en place d’une vie sans gluten  By CathyD Mes courses glutenfree, je repére le gluten caché par Cathy Ducasse  « C’est la difficulté lorsque l’on démarre une vie sans gluten, il faut faire preuve de patience pour contourner les obstacles car le gluten est partout.Mon conseil, sortez …

Lorsque l’on parle de « sans gluten » certains voient cela comme une mode,  un effet marketing. D’autres pensent maladie coeliaque d’autres pensent qu’il s’agit d’une lubie de plus…  Voici 4 bonnes raisons qui peuvent vous motiver à bien le diminuer voire à supprimer le gluten de vos assiettes : La maladie cœliaque qui est une maladie auto-immune …