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Petits pots de crèmes vanille-coco

Petits pots de crèmes vanille-coco

Sans gluten sans lait animal

By CathyD
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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

  • 50 gr de Maïzena bio.
  • 2 c à c d’arôme vanille naturel.
  • 80 gr de sucre (c’est peu sucré, si vous aimez un peu plus sucré vous pouvez en mettre 120 gr).
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 1 litre de lait de coco

Préparation

  1. Portez à ébullition 3/4 de litre de  lait de coco avec l’arôme vanille et le sucre.
  2. A part mélanger le lait qui reste avec la maïzena et les jaunes d’oeuf.
  3. Ajoutez le mélange 2 au mélange 1 en mélangeant bien. Laissez bouillir à nouveau et laisser un peu épaissir.
  4. Versez dans des ramequins et laissez refroidir avant de déguster.
  5. Vous pouvez comme je l’ai fait les saupoudrer de chocolat en poudre Dardenne sans gluten.

Le plus :

C’est l’une de mes recettes préférée lorsqu’il me reste des jaunes d’oeuf à utiliser. C’est un régal a chaque fois. Vous pouvez changer l’arôme du lait végétal si vous aimez le lait végétal d’amande ou de soja.

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1 commentaire

  1. […] Avec les jaunes d’œufs restants je fais des petits pots de crème à la vanille, la  recette en suivant ce lien. […]

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