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Barres aux céréales
Barres de céréales à index glycémique bas Sans Gluten et sans lactose
By CathyD
En résumé
- 4
- 30mn
- Bon marché
- Facile
Ingrédients
- 30 gr d’amandes entières (à faire tremper la veille)
- 30 gr de pistaches nature non salées, non grillées
- 20 gr de graines de tournesol
- 5 gr de graines de sésame
- 5 gr de noix de coco râpée
- 30 gr de raisins secs
- 20 gr d’abricots secs
- 5 gr de sucre de canne complet
- 10 gr de sirop d’agave
- 2 c à S d’huile de première pression à froid, colza de préférence.
- 20 gr d’eau, verser doucement
- 40 gr de farine sans gluten (riz complet, châtaigne…)
Préparation
- Concasser tous les oléagineux et couper les abricots secs en petits dés.
- Mélanger tous les ingrédients et ajouter la farine en pluie.
- Former des barres sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner 10 minutes à 180°.
- Laisser refroidir avant de les manger!!! Ou emballer
Le plus :
Doubler les proportions car les barres se conservent au frais ou au congélateur.
L’ensemble des ingrédients peuvent se mixer au Thermomix.
