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Comment choisir ses oeufs ? Que signifie le code imprimé sur les oeufs ?

Que signifie le code imprimé sur les oeufs?

Comment choisir ses oeufs ?

Le code qui figure sur la coquille des oeufs permet de connaître plusieurs informations, voisi comment les déchiffrer :

Les lettres :

DCR : Elles signifient « Date de Consommation Recommandée » 

Parfois un autre code : « Pondu le » il informe sur la date de ponte mais n’est pas obligatoire que pour les oeufs « extra » ou les « extra frais » 
Les chiffres eux sont compris entre 0 et 3, ils renseignent le mode et les conditions d’élevage de la poule pondeuse :

0 : Poules élevées en plein air (au moins 4 m² de terrain par volaille) de la poule pondeuse et nourries d’aliments bio

1 : Poules élevées en plein air (au moins 4 m² de terrain par poule) elles ne sont pas nourries au bio

2 : Poules élevées au sol mais en bâtiments (9 poules au m²)

3 : Poules élevées en cages (13 poules par m²)

Les lettres après le 1er chiffre : Elles précisent le pays d’origine de l’œuf (FR = France BE = Belgique..)

Les lettres ou les chiffres suivants renseignent sur le producteur et les bâtiments de ponte.

Ma Conclusion :

Si vous cherchez à mieux consommer et à défendre la cause animale ne mangez pas les oeufs portant les chiffres 2 et 3 mais consommez ceux qui portent le chiffre 0 et 1.

Il faut vraiment s’informer et ne pas acheter les yeux fermés, l’on devrait pouvoir faire confiance mais le profit passe avant la santé et l’intégrité… à nous de nous bouger pour que justement les choses changent et que l’on revienne à une réalité plus humaine.

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