Chinchard noir à la tomate et à l'huile d'olive
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
En résumé
- 2
- 10 mn
- Bon marché
- Facile
- 30 mn
» Ce poisson est peu connu et pourtant il est délicieux et de saison ! Et oui il existe aussi une saison pour le poisson, la viande, les aromates… et pour profiter au mieux des bienfaits et participer au mieux être de la planète et éviter tous les abus … consommons de saison !!! «
Ingrédients
- 1 chinchard noir d’environ 600gr
- 1 belle tomate mûre
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 1 verre de vin blanc
- 1 pincée de gros sel marin non raffiné
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Évider et laver le poisson
- Laver et peler la tomate, la couper et peler l’ail et l’échalote.
- Au fond d’un plat verser l’huile d’olive et poser le poisson que vous entourez de la tomate, l’ail et l’échalote;
- Saler le poisson et verser le vin blanc.
- Cuire au four
Le plus :
Des vitamines dans ce poisson telles que la vitamine D et également riche en protéines. Il faut l’acheter frais !
