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Barres de céréales bananes-coco-noisettes Healthy Vegan
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
En résumé
- 12
- 10 mn
- Bon marché
- Facile
- 25 minutes à 180°
Des barres de céréales bien dosées en sucre (peu sucrées) riches en vitamines et minéraux ainsi qu’en fibres. Pour un en-cas Healthy et Vegan mais aussi sans gluten. Elles se conservent au friqo une semaine facilement et elles peuvent aussi se congeler.
Ingrédients
- 100 gr de coco râpée
- 2 bananes bien mûres ou trop !
- 90 gr de riz soufflé miel sans gluten
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco
- 50 gr de sirop d’agave
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 50 gr de noisettes
- Pour graisser le moule un peu d’huile de coco
Préparation
- Mixer tous les ingrédients sauf les noisettes. J’ai utilisé le Thermomix mais un bon mixeur fera l’affaire.
- Ajouter les noisettes que vous mixez plus grossièrement pour garder des morceaux un peu croquants.
- Graisser un moule en silicone et bien tasser le mélange de façon à ce que cela soit bien plat.
- Cuire durant 25 minutes à 180°
- Laisser refroidir complètement et saupoudrer de noix de coco râpée puis découper.
Le plus :
Que des aliments frais, pas d’additifs et d’édulcorants dans mes barres de céréales maison, qu’en pensez vous ?
Mais aussi d'autres en cas Healthy :
- Pancakes à la farine d’avoine
- Banana Bread (recette 2 encore plus léger en sucre et riche en protéines fibres et minéraux).
