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barres de céréales healthy vegan
Recettes sucrées

Barres de céréales banane-coco-noisette Healthy et Vegan

Barres de céréales bananes-coco-noisettes Healthy Vegan

Sans gluten sans lait animal

By CathyD

En résumé

barres de céréales healthy vegan

Des barres de céréales bien dosées en sucre (peu sucrées) riches en vitamines et minéraux ainsi qu’en fibres. Pour un en-cas Healthy et Vegan mais aussi sans gluten. Elles se conservent au friqo une semaine facilement et elles peuvent aussi se congeler.

Ingrédients

  • 100 gr de coco râpée
  • 2 bananes bien mûres ou trop !
  • 90 gr de riz soufflé miel sans gluten
  • 1 cuillère à soupe de sucre de coco
  • 50 gr de sirop d’agave
  • 1 cuillère à café d’huile de coco
  • 50 gr de noisettes
  • Pour graisser le moule un peu d’huile de coco

Préparation

  1. Mixer tous les ingrédients sauf les noisettes. J’ai utilisé le Thermomix mais un bon mixeur fera l’affaire.
  2. Ajouter les noisettes que vous mixez plus grossièrement pour garder des morceaux un peu croquants.
  3. Graisser un moule en silicone et bien tasser le mélange de façon à ce que cela soit bien plat.
  4. Cuire durant 25 minutes à 180°
  5. Laisser refroidir complètement et saupoudrer de noix de coco râpée puis découper.

Le plus :

Que des aliments frais, pas d’additifs et d’édulcorants dans mes barres de céréales maison, qu’en pensez vous ?

Mais aussi d'autres en cas Healthy :

  • Pancakes à la farine d’avoine
  • Banana Bread  (recette 2 encore plus léger en sucre et riche en protéines fibres et minéraux).

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