Sauce orange cumin au Thermomix
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 1 bol
- 10mn
- Bon marché
- Facile
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- le jus d’une orange 1/2 plus le zeste d’une orange
- 20 gr de beurre végétal type st Hubert Bio
- 200 gr de crème de soja épaisse 18% de mgr
- 1 c à c de poudre de cumin bio
- 1 c à c de fécule de maïs bio
- 2 étoiles de badiane (anis étoilée)
- sel et poivre
Préparation
- Mettre dans le bol le jus d’orange + le zeste, la badiane, le poivre, le beurre et la fécule puis ajouter le fouet au Thermomix
- Cuire 5 minutes vitesse 1 à 90°
- A l’arrêt enlever le fouet, la badiane et mixer 30 s vitesse 10.
Le plus :
Cette sauce est idéale pour accompagner poissons et crustacés. Parfois j’ajoute une pointe de piment de cayenne !
A voir aussi :
Sauce orange cumin au Thermomix
sans gluten sans lactose
By CathyD
 |
| Sauce Orange Cumin sans lactose sans gluten par Cathy Ducasse |
- le jus d’une orange 1/2 plus le zeste d’une orange
- 20 gr de beurre végétal type st Hubert Bio
- 200 gr de crème de soja épaisse 18% de mgr
- 1 c à c de poudre de cumin bio
- 1 c à c de fécule de maïs bio
- 2 étoiles de badiane (anis étoilée)
- sel et poivre
Préparation :
Mettre dans le bol le jus d’orange + le zeste, la badiane, le poivre, le beurre et la fécule puis ajouter le fouet au Thermomix
Cuire 5 minutes vitesse 1 à 90°
A l’arrêt enlever le fouet, la badiane et mixer 30 s vitesse 10.
Le plus : Cette sauce est idéale pour accompagner poissons et crustacés. Parfois j’ajoute une pointe de piment de cayenne !
Recette en PDF)
Recette en PDF) 
