Recette de gressins sans gluten aux herbes de Provence
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 6
- 40 mn
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 20 mn four à 180°
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Pour un grignotage salé ou pour un apéro gourmand, une idée rapide à réaliser, des gressins sans gluten, légers et bien parfumés que j’ai accompagné avec des cornichons aigre doux, un régal !
Ils se dégustent tièdes ou froids.
Ingrédients
- 30 gr de farine d’amarante (j’ai utilisé la marque Celnat)
- 30 gr de fécule de pomme de terre
- 40 gr de margarine végétale (j’ai utilisé la margarine Bio st Hubert 41)
- 30 gr d’eau froide
- 20 gr de graines de sésame bio
- 1 càs d’herbes de Provence
Préparation
- Préchauffer le four 180°
- Dans un saladier mélanger les farines, la fécule, le sel, la margarine avec les doigts puis ajoutez l’eau et former une boule de pâte lisse.
- Diviser la pâte en 8 et roulez les boules de pâte pour en faire des bâtonnets que vous passez dans le sésame et les herbes.
- Cuire sur du papier sulfurisé 20 minutes à chaleur tournante
