Des recettes Simples –  Healthy (saines) – Équilibrées

Recettes salées

Gressins sans gluten aux graines de sésame et herbes de Provence

Recette de gressins sans gluten aux herbes de Provence

Sans gluten sans lait animal

By CathyD

En résumé

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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Pour un grignotage salé ou pour un apéro gourmand, une idée rapide à réaliser, des gressins sans gluten, légers et bien parfumés que j’ai accompagné avec des cornichons aigre doux, un régal !

Ils se dégustent tièdes ou froids. 

Ingrédients

  • 30 gr de farine d’amarante (j’ai utilisé la marque Celnat)
  • 30 gr de fécule de pomme de terre
  • 40 gr de margarine végétale  (j’ai utilisé la margarine Bio st Hubert 41)
  • 30 gr d’eau froide
  • 20 gr de graines de sésame bio
  • 1 càs d’herbes de Provence

Préparation

  1. Préchauffer le four 180°
  2. Dans un saladier mélanger les farines, la fécule, le sel, la margarine avec les doigts puis ajoutez l’eau et former une boule de pâte lisse.
  3. Diviser la pâte en 8 et roulez les boules de pâte pour en faire des bâtonnets que vous passez dans le sésame et les herbes.
  4. Cuire sur du papier sulfurisé 20 minutes à chaleur tournante 
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