Tarte aux poivrons rouges et herbes de Provence
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 4
- 1h00
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 30mn four à 180°
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- 1 boite de poivrons
- 1 pâte à tarte maison ICI
- 1 œuf bio
- crème soja bio à 18% Provamel 250 ml
- sel, poivre
- herbes de Provence
- huile d’olive
Préparation
- Faire la pâte à tarte, la filmer et la réserver au frigo
- Laver et égoutter les poivrons puis les faire revenir dans le wok avec de l’huile d’olive à feu doux. Saler, poivrer et saupoudrer d’herbes de Provence, réserver.
- Dans un saladier mélanger l’œuf, la crème, sel, poivre.
- Étaler la pâte sur un plan fariné et foncer un moule rectangulaire et piquer le fond avec une fourchette.
- Pré cuire la pâte au four 10 minutes (th 180)
- Sortir la pâte du four et tapisser le fond des poivrons découpés en lanières
- Verser le mélange (crème, œuf, assaisonnement) sur les poivrons et remettre à cuire à 180° 20 minutes de plus.
Le plus :
Cette tarte se congèle très bien et s’accompagne d’une salade verte pour un repas rapide et léger.
