Crème anglaise sans gluten en 7 minutes !
Au lait végétal de millet
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 7 minutes
- Bon marché
- Facile
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Au lait de riz végétal, cette recette est légère et facile à réaliser au Thermomix
Ingrédients
- 500 gr de lait végétal de millet
- 6 jaunes d’oeufs
- 70gr de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1/2 bouchon de fleur d’oranger
- 1cuillère à soupe de rhum (facultatif)
Préparation
Mettre dans le Thermomix le lait, les jaunes d’œufs, le sucre semoule et le sucre vanillé.
Cuire 7 minutes vitesse 4 à 80°
Ajouter la fleur d’oranger et le rhum et cuire 1 minute de plus.
Laissez refroidir et déguster.
Truc : je la verse dans un bouteille en verre et hop au frais et facile à servir.
Ma recette de meringues : ICI
Truc : je la verse dans un bouteille en verre et hop au frais et facile à servir.
Ma recette de meringues : ICI