Des recettes Simples –  Healthy (saines) – Équilibrées

Recettes sucrées

Meringues naturellement sans gluten

Recette de meringues inratable sans gluten !

Sans gluten sans lait animal

By CathyD

En résumé

Print Friendly, PDF & Email

« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

  • 3 blancs d’œuf

  • 200 g sucre glace

  • Colorants alimentaires (facultatif)

Préparation

  1. Dans le robot montez les blancs en ajoutant 2 gouttes de citron jusqu’à obtenir une belle mousse blanche

  2. Ajouter le sucre (moitié)  continuer à monter les blancs  puis ajouter le reste du sucre  doucement jusqu’à obtenir des blancs bien fermes.

  3. Dresser les meringues à l’aide d’une poche à douille sur une plaque recouverte de papier cuisson ou sur une plaque de silicone.

  4. Cuire à four très doux 90° pendant 1h30 à 2h30 selon la taille des pièces en laissant la porte légèrement entrouverte.

Le plus :

Naturellement sans gluten et sans lait ces meringues sont délicieuses.

Il est possible de varier les formes et les couleurs !

Partagez sur les réseaux sociaux

Vous pourriez également aimer...

2 commentaires

  1. […] 100 gr de jaunes d’œufs (cela correspond en fonction de leur taille à 5 ou 6 œufs) et avec les blancs nous ferons de bons macarons et aussi de bonnes meringues […]

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Haut de page