Recette de meringues inratable sans gluten !
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 2
- 1 heure
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 30 min four à 180°
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- 3 blancs d’œuf
- 200 g sucre glace
- Colorants alimentaires (facultatif)
Préparation
- Dans le robot, montez les blancs en ajoutant 2 gouttes de citron jusqu’à obtenir une belle mousse blanche
- Ajouter le sucre (moitié) continuer à monter les blancs puis ajouter le reste du sucre doucement jusqu’à obtenir des blancs bien fermes.
- Dresser les meringues à l’aide d’une poche à douille sur une plaque recouverte de papier cuisson ou sur une plaque de silicone.
- Cuire à four très doux 90° pendant 1h30 à 2h30 selon la taille des pièces en laissant la porte légèrement entrouverte.
Le plus :
Naturellement sans gluten et sans lait ces meringues sont délicieuses.
Il est possible de varier les formes et les couleurs !