Crêpes Healthy nappées de Chocolat Noisettes
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Sans sucre ajouté

Crêpes Healthy nappées de Chocolat Noisettes

Sans gluten sans lait animal

By CathyD

« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

Pâte à crêpe :

  • 3 œufs
  • 120 g de farine d’avoine (ou 120 g d’avoine mixée sans gluten)
  • 40 cl de lait de coco sans sucre ajouté
  • 1 bouchon de Rhum
  • 1 bouchon de fleur d’oranger
  • 1 cuillère à soupe de zeste d’orange

Les 40 cl de liquide comprennent le Rhum et la fleur d’oranger !

Sauce au chocolat :

  • 3 carrés de chocolat noir 
  • 2 c à s de purée de noisettes

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients dans le mixeur
  2. Laisser reposer la pâte durant 30 minutes.
  3. Cuire les crêpes dans une poêle légèrement graissée (j’utilise du Ghee ou de l’huile de coco).
  4. Servir avec la sauce au chocolat noisette.

La sauce au chocolat noisette :

  1. Dans un ramequin, déposer 3 carrés de chocolat noir à 70 %
  2. Ajouter 2 cuillères à soupe de purée de noisettes
  3. Faire fondre au micro-ondes quelques secondes. 
  4. Bien mélanger et servir sur les crêpes !

Le plus :

Des crêpes hyper moelleuses à IG bas et sans sucre ajouté. Un régal sain !

Crêpes Healthy nappées de Chocolat Noisettes
Crêpes Healthy nappées de Chocolat Noisettes
Crêpes Healthy nappées de Chocolat Noisettes
Crêpes Healthy nappées de Chocolat Noisettes