Salade de fèves fraîches
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 2
- 20 minutes
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 15 minutes à la poêle
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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- 800 g de fèves fraiches
- 1 oignon nouveau
- 100 g de lardons fumés
- 4 cornichons aigre-doux
- Cœur de laitue
- Vinaigrette à l’huile d’olive et vinaigre de cidre bio.
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer les fèves, les ébouillanter 2 minutes, enlever la peau et réserver.
- Couper l’oignon nouveau en lamelles.
- Cuire les lardons.
- Laver le cœur de laitue.
- Disposer le tout dans une assiette et servir avec une vinaigrette maison.
- Le tout peut être parsemé de ciboulette ou de persil frais.
Le plus :
Rapide à préparer, cette salade cumule plusieurs vertus, voir ICI
Un légume de saison délicieux qui peut se manger en plat principal.
