Banana Bread IG bas sans sucre ajouté
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 12
- 40 minutes
- Bon marché
- Facile
- Cuisson four à 180°
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- 4 bananes
- 1 œuf entier
- 80 g de beurre de cacahuète, sans sel, sans sucre
- 140 g Farine mix intégral
- Levure 1/2 sachet
- 1 pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat noir 70°
- 150 g de lait végétal sans sucre ajouté.
Préparation
- Écraser 3 bananes et garder la 4ᵉ pour la fin.
- Ajouter le beurre de cacahuète, bien écraser le tout, ajouter l’œuf, le sel, la levure, la farine et le lait.
- En fonction de la qualité du lait végétal (plus ou moins d’eau) adapter la quantité qui peut varier de 20 g.
- Bien tout mélanger avec une fourchette et ajouter les pépites de chocolat.
- Mettre dans des moules individuels beurrés. Ajouter les rondelles de bananes en déco et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°
- Cuire 30 minutes
- Laisser refroidir
Le plus :
Petits en-cas, desserts gourmands peu sucrés, ces Banana Bread sont délicieux. IG bas, sans sucre ajoutés, peuvent se congeler. N’hésitez pas à me dire si vous les avez appréciés ?
