Flan hyper fondant !
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 4
- 10 minutes
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 45minutes au four à 180°
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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- Moule de 21cm de diamètre pour 4 personnes
- 200g de mascarpone sans lactose
- 50g de farine mix sans gluten
- 40g de cassonade + 2 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs entiers
- 250g de lait de coco sans sucre ajoutés
- 1 à 2 cuillère à café de Rhum
Préparation
1. Fouetter le mascarpone avec la farine, les sucres, ajouter les œufs un à un, puis le Rhum.
2. Verser dans un moule beurré et cuire au four durant 45 minutes four préchauffé à 180°
3. Laisser refroidir et mettre au frigo durant 8H
Mes conseils :
Il me restait du mascarpone et je l’ai substitué au lait pour faire un flanc crémeux et
délicieux !
Peu sucré pour un dessert ou pour une collation.
