Sablés au Beurre de Cacahuètes et Chocolat
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 6
- 30 minutes
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 15 minutes à la poêle
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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
- 10 sablées, préparation 15 mn cuisson 15 à 20 min
- 30g de beurre de cacahuètes sans sucre
- 2 c à s de cacao en poudre
- 30 g de miel liquide
- 100 g de margarine végétale Astra pour gâteau à température ambiante
- 90g de farine de maïs
- 50g de maïzena
- 10g de psyllium blond
- 1 sachet de poudre à lever
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d’œuf
Préparation
- Dans le robot verser le beurre de cacahouète, le miel.
- Ajouter la farine, la maïzena, le psyllium, la levure, le sel et l’œuf. Prélevez la moitié et dans l’autre ajouter le chocolat en poudre bien mélanger.
- Former 2 boudins, les superposer et former une moule à réserver au frais durant 20 min.
- Préchauffer le four à 180•
- Étaler la pâte sur du papier sulfurisé et découper les sablés soit avec un emporte-pièce soit en reformant un boudin d’environ 3 cm et découper des ronds de 2 cm.
- Là j’ai utilisé des emporte-pièce de différentes tailles.
- Cuire au four en les laissant un peu dorer.
- Lorsqu’ils sont froids les saupoudrer de sucre glace (facultatif).
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