Sablés salés au parmesan sans gluten
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
- 2
- 30 minutes
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 15 minutesau four à 180°
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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
Pour 10 sablés :
- 20 gr de mix maison voir ma recette ICI
- 80 gr de farine de riz complet
- 100 gr de margarine végétale bio
- 1/2 cuillère à café de persil haché
- 1 pincée de sel
- 1 c à c de graines de cumin
- 60 gr de parmesan affiné de plus de 12 mois (ne contient plus de lactose)
- Tomates séchées à l’huile
Préparation
- Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf les tomates.
- Faire une boule et mettre au frigo 30 minutes
- Mettre le four à préchauffer à 180°
- Faites une boule de pâte d’environ 20g que vous écrasez au milieu
- Mettre au milieu la tomate et l’olive dans chaque sablés
- Posez au fur et à mesure chaque sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Cuire 15 minutes
- Les sablés se conservent à température ambiante
Le plus :
Vous pouvez parfumer la pâte avec d’autres épices (cumin, graines de pavots…)et doubler les proportions, 10 sablés lorsque l’on est gourmand, c’est peu… En faire quelques-uns avec des olives noires !