Des recettes Simples –  Healthy (saines) – Équilibrées

Sablés salés
Recettes salées

Sablés salés au parmesan sans gluten

Sablés salés au parmesan sans gluten

Sans gluten sans lait animal

By CathyD

En résumé

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« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »

Ingrédients

pour 10 sablés :                               Cuisson : 15 minutes

  • 20 gr de mix maison voir ma recette ICI
  • 80 gr de farine de riz complet ICI
  • 100 gr de margarine végétale bio
  • 1/2 cuillère à café de persil haché
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c de graines de cumin
  • 60 gr de parmesan affiné de plus de 12 mois (ne contient plus de lactose)
  • Tomates séchées à l’huile

Préparation

  1. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf les tomates.
  2. Faire une boule et mettre au frigo 30 minutes
  3. Mettre le four à préchauffer à 180°
  4. Faites une boule de pâte d’environ 20g que vous écrasez au milieu 
  5. Mettre au milieu la tomate et l’olive dans chaque sablés
  6. Posez au fur et à mesure chaque sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  7. Cuire 15 minutes
  8. Les sablés se conservent à température ambiante

Le plus :

Vous pouvez parfumer la pâte avec d’autres épices (cumin, graines de pavots…)et doubler les proportions, 10 sablés lorsque l’on est gourmand c’est peu…en faire quelques uns avec des olives noires

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