Tarte gourmande aux poireaux
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
En résumé
- 4
- 1h00
- Bon marché
- Facile
- Cuisson 20mn four à 180°
« Voici une recette rapide, facile et délicieuse, gluten free, lactose free et Healthy. »
Ingrédients
Garniture :
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 50 gr de parmesan de plus de 12 mois d’affinage
- 200 gr de crème de coco sans sucre + 80 gr d’eau
- 1 oeuf entier
- sel et poivre du moulin
- 1 c à café de cumin bio entier
Pour la pâte brisée : voir ICI
Préparation
- Préparez votre pâte brisée en suivant la recette voir lien ICI
- Pré cuire la pâte brisée 10 minutes à 180°
- Laver et couper les poireaux ainsi que l’oignon.
- Faire revenir le tout dans une poêle avec l’huile d’olive avec le cumin. Réserver
- Dans un saladier mélanger l’oeuf, la crème, l’eau. Saler et poivrer.
- Disposer les poireaux et l’oignon sur la pâte pré cuite et ajouter le mélange de crème et d’oeuf.
- Parsemer de parmesan (facultatif) et enfournez durant environ 20 minutes le temps de laisser un peu dorer le dessus.
Le plus :
Cette tarte sans gluten se mange chaude ou froide et s’accompagne d’une salade de saison. Une façon sympa de manger des légumes et de se régaler ! N’hésitez pas à commenter.