Salade de poulet fraîcheur aux agrumes
Sans gluten sans lait animal
By CathyD
En résumé
- 2
- 5 mn
- Bon marché
- Facile
- Pas de cuisson
Une salade d’été qui peut se consommer en plat unique ! Le mélange légumes crus et agrumes apporte de la fraîcheur.
Ingrédients
- 100 gr de poulet froid
- 1 grosse tomate bien mûre émondée
- 1 pamplemousse rose
- 2 petites courgettes
- Quelques feuilles de basilic
- 1 jus de citron
- 2 cuillères d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation
- Découper les blancs de poulet et les disposer au centre de l’assiette.
- Peler le pamplemousse et prélever les quartiers que vous disposez autour du poulet.
- Râper grossièrement la carotte à la râpe et disposer autour de l’assiette.
- Faire pareil avec les courgettes râpées.
- Saler et poivrer et verser l’huile d’olive et le citron.
Le plus :
Rapide, gourmande et fraîche voici une salade qui vous permet de manger un reste de poulet ou de viande. De plus elle vous apporte des vitamines et minéraux grâce aux légumes crus. Manger bien frais.
